中国文明网总站 | 头条新闻 | 要闻 | 图片新闻 | 文明播报 | 宣传信息 | 主题活动 | 文明创建 | 未成年人 | 志愿服务 | 道德模范 | 开卷有益 | 文明工程
鄂尔多斯文明网 | 领导活动 | 工作提示 | 图文简报 | 文明论坛 | 工作研究 | 资料中心 | 榜样的力量 | 图片库 | 我们的节日 | 本月测评 | 讲文明树新风
  要闻 更多
· 鄂前旗科学谋划、全力撰写...
· 鄂托克前旗旅游大有“文章”
· 延安民族学院城川纪念馆红...
· 鄂前旗“四位一体”洁城乡
· 鄂托克前旗创建全国县级文...
  文明播报 更多
· 鄂前旗八一村建“科普图书角”
· 鄂前旗普法宣传进乡村 普法...
· 鄂前旗团委实施五大工程引...
· 德善草原“大喇叭” 大美前...
· 鄂前旗经信局“七个一”系...
  主题活动 更多
zhuantieqq0(1).jpg
IMG_0255.JPG
ddmf.jpg
未标题-1.jpg
诚信.jpg
QQ图片20150616153508.jpg
eqqwm-zt4.jpg
eqqwm-zt3.jpg
  要闻  首页 > 要闻  
别样年味,鄂托克前旗送上的非遗文化年货大餐
发表时间: 2016-01-25 来源: 鄂托克前旗文明网

  春节将至,年味正浓,对于鄂托克前旗这个蒙元文化传承之地来说,非物质文化遗产作为一种活态文化,依托于人而存在,以口传心授为延续方式,其延续和发展离开不传承人的传承与传播。蒙古族民间传统非物质文化与大众日常生活息息相关,蒙古族刺绣、奶食品制作技艺、马具制作技艺、炒米、羊背子等民间传统手工技艺文化,深受地区各族人民喜爱,为春节增添着不一般的喜庆和味道。加大非物质文化遗产的保护传承力度,提倡非物质文化遗产社会化传承,让更多的人认识和重视民族文化瑰宝。做到民族民间文化不被失传遗忘并传承发扬。

  蒙古族刺绣

蒙古文字刺绣作品

刺绣作品

动物标本作品

  刺绣,蒙古语称“哈塔嘎玛拉”。蒙古族刺绣历史悠久,是蒙古族人民在长期生产生活中形成的一种手工技艺。蒙古族刺绣不但在软面料上绣花,而且要用驼绒线、牛筋等在羊毛毡、皮靴等硬面料上刺绣。蒙古刺绣的图案都含有一种潜在的象征意义,或喻富贵,或表示生命繁衍,通过不同题材的造型表现,运用了比喻、夸张的手法寓情于艺术。

  传统奶食品

制作白酥油

蒙古族夫妻以奶食品为主的早餐

  蒙古民族的食品之首便是奶食。奶食也被本民族视为珍品,每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好的祝愿,这是一种神圣的礼节。

  传统蒙古炒米

炒炒米

  炒米,蒙语叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思。它是用糜子(学名黍)经过煮、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,保质期较长,便于携带,是别具风味的传统食品。

  蒙古族传统羊背

羊背子

大家共享佳肴:羊背子

  羊背子,蒙古语称“乌查”或“秀斯”,是内蒙古鄂尔多斯蒙古族牧民婚娶、节日招待亲友时的传统佳肴。

  羊背子不单是美食,也是非常传统的礼节用品,隆重的鄂尔多斯婚礼上,盛宴更离不开羊背子,还要高唱《全羊赞》。(上海庙镇供稿,鄂托克前旗文明网整理)

责任编辑:王 伟
打印 关闭 收藏 顶部
鄂托克前旗精神文明建设委员会办公室
邮编:016200 电话:0477-7622659 传真:0477-7629871
邮箱:eqqwangxinban@163.com 技术支持:鄂尔多斯市海瑞科技有限责任公司